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從巨虧45億到大賺13億，海底撈做對了什么？在幾年前，海底撈爆過一個事情，海底撈的廚房有老鼠，而且海底撈不僅有老鼠，還有記者拍了一條視頻，海底撈的員工拿舀湯的勺子舀地溝油，然后把這個新聞一爆出來。海底撈第一反應是什么？他沒有甩鍋，而是選擇了...
大部分人還不清楚的應急計劃管理的兩個方面。應急計劃是所預見的一套技術和組織方法，旨在以最佳的方式應對所發(fā)生的給組織質量管理體系有效實施及顧客滿意度帶來危害，并影響其順利運行的事件。簡單說，應急計劃就是事先策劃好如何應對可能發(fā)生的各類異常事件...