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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師

為什么小飯店的老板開了分店以后就敗了?

2025-04-01 12:55:18
 
講師:宿珊 瀏覽次數(shù):2713
 我跟一些老板交流,很多老板說我開小店時(shí)候還可以,一旦變成規(guī)模了,就現(xiàn)在不如小店賺錢了,還有說我開了兩家店,三家店管不過來(lái)。我們來(lái)分析這個(gè)理論是什么意思呢?就是小老板的思維去開了分店,去擴(kuò)大了店面經(jīng)營(yíng)。你的店面是擴(kuò)大了,你的店是多了,但是你的

我跟一些老板交流,很多老板說我開小店時(shí)候還可以,一旦變成規(guī)模了,就現(xiàn)在不如小店賺錢了,還有說我開了兩家店,三家店管不過來(lái)。我們來(lái)分析這個(gè)理論是什么意思呢?就是小老板的思維去開了分店,去擴(kuò)大了店面經(jīng)營(yíng)。你的店面是擴(kuò)大了,你的店是多了,但是你的思維并沒有提升你的能力,可能就適合管個(gè)小店或者經(jīng)營(yíng)一家小店。但是這個(gè)過程中,你通過小店的時(shí)候,你可能積累一點(diǎn)小的資金?你的小店用戶成本低。當(dāng)你籌備了點(diǎn)資金,擴(kuò)大一點(diǎn)店了,或者開幾個(gè)分店了,你會(huì)把你累死的,你會(huì)把你的店面拖垮了。

這就是我們經(jīng)常聽到那句話,你賺不到認(rèn)知以外的錢是一個(gè)道理的。你的自我管理能力,你的經(jīng)營(yíng)能力,你的領(lǐng)導(dǎo)能力,包括你的戰(zhàn)略。包括你的團(tuán)隊(duì)組建能力,包括你的四梁八柱等等等等,你都沒有去做到??赡芎芏嗳耸菫榱颂摌s,為了面子,認(rèn)為我不開幾家店我沒面子,多數(shù)都是死在地上了。所以你一定要明白你做的是事業(yè)還是買賣,如果單純做買賣的話,一家店可能足夠吃了。如果你真的想有一個(gè)做事業(yè)的心想把自己的買賣當(dāng)成事業(yè)去做,那你一定要明白做事業(yè)的規(guī)律是什么,一定是把基礎(chǔ)內(nèi)部很多細(xì)節(jié)的流程打牢靠。如果你沒有這種思想,你即使把店面擴(kuò)的再大也沒用。



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宿珊
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